名家齊聚，見(jiàn)證傳承。6月2日，唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式在中江舉行。傳承川菜美食文化，尊師重道薪火相傳，在儀式現(xiàn)場(chǎng)，五位愛(ài)徒按照傳統(tǒng)禮儀向唐沖先生敬茶行禮，唐沖先生恩師中國(guó)烹飪大師肖見(jiàn)明先生、意境菜大師龍松桃先生等嘉賓共同見(jiàn)證了這一隆重時(shí)刻。

　　唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式

　　作為當(dāng)代川菜美食的領(lǐng)軍人物，唐沖先生由中國(guó)烹飪大師肖見(jiàn)明親身傳授，曾獲得第四屆全國(guó)烹飪大賽冠軍，其高超的廚藝深受業(yè)界同行認(rèn)可，門(mén)下愛(ài)徒遍布五湖四海。如今唐沖先生再收五位愛(ài)徒，相信在他的精心教導(dǎo)下，未來(lái)又將有多位廚藝大師誕生，這對(duì)于川味美食的傳承與發(fā)展有著積極的影響。深耕川菜領(lǐng)域二十余年，唐沖先生深知任何一個(gè)菜系的傳承與發(fā)展都需要一代又一代人的努力，自己能夠在半百之年喜收愛(ài)徒，是一件值得慶幸的事情。唐沖先生表示，自己將繼續(xù)毫無(wú)保留地將畢生所學(xué)努力傳承下去，為川味美食的發(fā)展增添助力。

　　唐沖先生門(mén)下愛(ài)徒與“師爺”肖見(jiàn)明大師合影

　　據(jù)了解，唐沖先生不僅是傳統(tǒng)川菜美食的傳承者，更是現(xiàn)代川菜美食的發(fā)揚(yáng)者。他認(rèn)為新時(shí)代川味美食要適應(yīng)現(xiàn)代人的口味和消費(fèi)習(xí)慣，不應(yīng)該只局限在廚房中的炒、煎、炸、熏、泡、燉、燜、燴，而是應(yīng)該順應(yīng)社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展，賦予更多的可能性，而創(chuàng)立“唐玖瓏”這一現(xiàn)代川味美食品牌，就是想以傳統(tǒng)川菜美食為基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式研發(fā)新式川味小吃，把“唐玖瓏”打造成川味美食的新名片，將更多美味享受傳遞給喜愛(ài)美食的人。

　　唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式

　　近年來(lái)，在唐沖先生及其團(tuán)隊(duì)的努力下，唐玖瓏得以快速的發(fā)展，先后推出了晨盟、植田堂、凍貳捌、金沱、拾味熊貓等多個(gè)特色美食品牌，涉及到糕點(diǎn)小吃、特色菜品、調(diào)味品三大品類(lèi)數(shù)十個(gè)美食產(chǎn)品，在全國(guó)各地各大省、市、自治區(qū)中建立了100多家食品供應(yīng)商，如今唐玖瓏已發(fā)展成為一個(gè)集加工、配送、倉(cāng)儲(chǔ)、展示、交易于一體的大型食品加工配送綜合企業(yè)，在川味美食領(lǐng)域有著舉足輕重的地位。

　　唐玖瓏創(chuàng)始人---川菜大師唐沖先生喜收徒儀式

　　回望自己從一個(gè)小小的廚師學(xué)徒，成長(zhǎng)為享譽(yù)一方的川菜大師、川味特色美食品牌“唐玖瓏”的創(chuàng)始人，到如今得意門(mén)生遍布全國(guó)，唐沖先生的心中感慨萬(wàn)千。他表示，自己只是取得了一點(diǎn)微不足道的成就，不忘初心，方得始終，未來(lái)自己仍將繼續(xù)努力，牢記恩師的教誨，將自身所學(xué)更好的傳承下去，將“唐玖瓏”打造成享譽(yù)全國(guó)的川味美食品牌。