近日，蒙牛正式發(fā)布《牧場奶牛福利推廣實(shí)施體系》，面向全國合作牧場推廣使用。這是國內(nèi)首部全面闡述、分析奶牛福利在牧場養(yǎng)殖應(yīng)用的體系化的書籍，標(biāo)志著蒙牛再次創(chuàng)新提出了上游產(chǎn)業(yè)鏈解鎖高品質(zhì)牛奶的新抓手，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖更加科學(xué)優(yōu)質(zhì)，更加健康長壽，更利于降成本，更利于提高效率，更能從源頭提高奶業(yè)競爭為。助力中國奶業(yè)全面振興。

　　填補(bǔ)國內(nèi)奶牛福利體系空白

　　目前，世界上100多個(gè)國家對包括奶牛在內(nèi)的動(dòng)物福利立法并設(shè)置動(dòng)物福利貿(mào)易壁壘。借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和典范做法，蒙牛編寫發(fā)布的《牧場奶牛福利推廣實(shí)施體系》，全書圍繞奶牛養(yǎng)殖的全鏈條、全環(huán)節(jié)，有針對性地講解福利實(shí)施的關(guān)鍵點(diǎn)和實(shí)操規(guī)范，并填補(bǔ)了中國奶牛福利體系的空白。為中國奶牛福利事業(yè)的發(fā)展，提供了系統(tǒng)化的指導(dǎo)范本。

　　作為國內(nèi)乳業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、國際乳品聯(lián)合會(huì)(IDF)事業(yè)的積極參與者，蒙牛始終將動(dòng)物福利作為企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系的關(guān)鍵一環(huán)常抓不懈，積極推動(dòng)動(dòng)物福利水平提升，并致力于將福利養(yǎng)殖理念與技術(shù)向全行業(yè)推廣。

　　蒙�？偛帽R敏放指出：“福利養(yǎng)殖是奶業(yè)發(fā)展的必然方向，它讓奶牛更健康，讓食品更安全，讓牛奶更優(yōu)質(zhì)，從而也讓牧場能夠?qū)崿F(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，惠及廣大消費(fèi)者。” 盧敏放希望，《牧場奶牛福利推廣實(shí)施體系》的出版，能夠?qū)δ虡I(yè)同行提升動(dòng)物福利意識、提高管理水平、收獲更優(yōu)質(zhì)生鮮乳等方面有所助益。

　　國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利表示:“奶牛福利的推廣可以大大延長奶牛壽命、減少淘汰、增加產(chǎn)量，綜合效益可觀”， “我國動(dòng)物福利事業(yè)剛剛起步，截至目前，我國還沒有正式的奶牛福利標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)出臺，而本手冊很好地填補(bǔ)了國家正式立法前的這段工作指導(dǎo)空白，更為我國早日實(shí)現(xiàn)動(dòng)物福利主法奠定了基礎(chǔ)�！�

　　讓奶牛幸福生活、快樂產(chǎn)奶

　　乳業(yè)涵蓋第一、二、三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條長、環(huán)節(jié)多。奶源作為產(chǎn)業(yè)鏈上游，對產(chǎn)業(yè)全局有著舉足輕重的影響。通過為奶牛提供福利養(yǎng)殖，實(shí)施符合奶牛天性、盡可能順應(yīng)動(dòng)物自然習(xí)性的生活與生產(chǎn)管理方式，使奶牛場以牛為核心，讓牛吃得更營養(yǎng)，住得更舒適，生活更快樂，擠奶更享受，生產(chǎn)生活更健康、更長壽，終生產(chǎn)仔產(chǎn)奶數(shù)量更高。為牛營造一個(gè)輕松愉快的生活環(huán)境、生產(chǎn)條件，最大程度的減少奶牛應(yīng)激與不適。讓健康快樂的牛產(chǎn)出更多、更好、更優(yōu)質(zhì)、更高效的生鮮乳。

　　《牧場奶牛福利推廣實(shí)施體系》手冊根據(jù)國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)了國內(nèi)牧場10多年來對奶牛福利的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，樣本涵蓋現(xiàn)代化大型牧業(yè)、中小家庭牧場、等1000余個(gè)，歷經(jīng)2年反復(fù)驗(yàn)證、參閱國內(nèi)外資料200余篇，從牧場實(shí)用角度出發(fā)，分別從福利體系、操作手冊、評估細(xì)則三方面入手，對奶牛“生理福利、環(huán)境福利、衛(wèi)生福利、行為福利、心理福利”五大福利的需求、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、評估和改善進(jìn)行了詳盡闡述，最終編纂成冊，凝聚集體智慧和技術(shù)成果，形成的國內(nèi)第一本指導(dǎo)中國奶牛福利化養(yǎng)殖理論與實(shí)踐的、具有可操作與可評價(jià)的指導(dǎo)手冊。

　　奶牛福利直接影響奶牛的生產(chǎn)指標(biāo)，福利完善程度對奶牛單產(chǎn)、健康、壽命、乳品質(zhì)起到關(guān)鍵影響作用。多年來，蒙牛奶源發(fā)展的每一步都生動(dòng)地實(shí)踐著奶牛福利，圍繞奶牛5項(xiàng)福利先后推動(dòng)了60余項(xiàng)革新，并在行業(yè)內(nèi)率先推廣，從飲食、住行、康樂、社交、泌乳五個(gè)維度提升奶牛福利水平。

　　2019年，蒙牛面向全行業(yè)啟動(dòng)“1-3-6”工程，借力國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟、奶牛金鑰匙技術(shù)平臺，以奶源戰(zhàn)略布局為核心，通過數(shù)字奶源、奶牛研究院、愛養(yǎng)牛平臺等植入，全面推動(dòng)奶業(yè)行業(yè)提升奶牛福利水平。

　　跨越式發(fā)展推動(dòng)中國奶業(yè)升級

　　20多年來，蒙牛始終心系產(chǎn)業(yè)鏈奶源上游，從資金、技術(shù)、運(yùn)營等多維度入手，助推中國奶業(yè)發(fā)展6次革命與高質(zhì)量發(fā)展。不斷進(jìn)取集中、集聚、集約的奶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，科學(xué)飼養(yǎng)、精益管理，進(jìn)入現(xiàn)代化奶業(yè)新時(shí)代。

　　攜手牧場與奶農(nóng)實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步，是蒙牛實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的核心動(dòng)能。2020年疫情期間，在資金方面，蒙牛向全國合作牧場緊急調(diào)撥30億元短期免息資金，全年聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈金融伙伴授信額度達(dá)100億元，保障牧場能穩(wěn)定經(jīng)營，可持續(xù)發(fā)展;在技術(shù)方面，蒙牛摸索出“三增三降”、“兩替兩減”的“3322” 十大方法，組建專業(yè)運(yùn)營小組對90%合作的牧場通過一對一的線上專題指導(dǎo)及培訓(xùn)，線下的現(xiàn)場改善在運(yùn)營方面蒙牛通過動(dòng)物福利體系的實(shí)踐與推廣，借助國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系“奶牛金鑰匙”技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)，從奶牛場的十多個(gè)維度出發(fā)，持續(xù)跟蹤循環(huán)改善，打造區(qū)域福利養(yǎng)殖標(biāo)桿示范場，帶動(dòng)奶業(yè)向更高質(zhì)量邁進(jìn)。

　　中國奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉亞清指出：“蒙牛以打造世界品質(zhì)、鑄造世界品牌為目標(biāo)，以可持續(xù)發(fā)展和和諧共贏為理念，積極踐行行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，科學(xué)設(shè)計(jì)、精心編著《牧場奶牛福利推廣實(shí)施體系》，將動(dòng)物福利植入牧場生產(chǎn)實(shí)踐，為牧場奶牛福利推廣實(shí)施吹響了號角，提供了參考和指導(dǎo)�！�