總收入增長46%，系統銷售額和同店銷售額按固定匯率計算分別增長 34%和10%

　　新開設315家餐廳，實現經營利潤3.42億美元

　　百勝中國控股有限公司(NYSE: YUMC及HKEX: 9987)(以下簡稱“百勝中國”或“公司”)，于今日公布了其截至2021年3月31日的2021財年第一季度未經審核的財務業(yè)績。

　　新冠疫情影響及應對措施

　　百勝中國一季度實現同比大幅增長，這是因為從去年同期開始受到新冠肺炎疫情影響。系統銷售額增長主要是由于同店銷售額增長、新開門店貢獻以及臨時關店的大量減少。較低的原材料價格和生產力提升則進一步推動了經營利潤增長。

　　一季度銷售受到春節(jié)前區(qū)域性疫情反復和全國防疫措施收緊的影響。收緊的疫情防控措施以及消費者的謹慎態(tài)度導致聚會規(guī)模縮減且出行大幅減少。占公司門店數高單位數比例的交通樞紐和景區(qū)的門店明顯受到出行減少的影響。根據政府統計數據，春運40天旅客人次較2020年春運同期下降約40%，較2019年春運同期下降約70%。由于公司在交通樞紐和景區(qū)的門店以肯德基為主，這些影響對肯德基更為明顯。

　　疫情也給經營狀況帶來了波動和不確定性。針對疫情帶來的新變化，公司采取行動靈活應對。為滿足不同城市等級、商圈和銷售渠道的需求變化，公司團隊不懈努力對各種可能情況進行了預案。借助數字化能力、與消費者的直接聯系和內部供應鏈，我們能夠根據市場變化靈活調整產品供應和促銷活動。順應需求模式的改變，我們亦靈活部署資源，以幫助確保餐廳人員和外賣騎手的配備盡可能達到最佳水平。

　　展望未來，公司預計同店銷售額完全恢復到疫情之前的水平尚需時日，且受到多種因素影響，復蘇過程仍將是不平均的。由于一季度的區(qū)域性疫情和近期的云南省疫情提醒消費者風險仍然存在，防疫措施和保持社交距離的行為仍將持續(xù)。堂食客流以及位于交通樞紐的門店的銷售額仍遠低于2019年的水平。因此，公司將在確保員工和顧客安全的同時繼續(xù)致力于推動銷售復蘇。

　　2021 年第一季度財務業(yè)績亮點

　　總收入為25.6億美元，較去年同期的17.5億美元增加46% (或增加36%，不計及外幣換算的影響)。

　　系統銷售額較去年同期增加34%，其中肯德基和必勝客分別增長24%和57%，不計及外幣換算的影響。

　　同店銷售額較去年同期增加10%，其中肯德基和必勝客分別增長5%和38%，不計及外幣換算的影響。

　　本季度共開設315家新店，截至2021年3月31日，門店總數達到10,725家。

　　餐廳利潤率為18.7%，去年同期為10.7%。

　　經營利潤為3.42億美元，較去年同期的9,700萬美元增加250%(或增加227%，不計及外幣換算的影響)。

　　經調整的經營利潤為3.45億美元，較去年同期的9,800萬美元增加249%(或增加227%，不計及外幣換算的影響)。

　　實際稅率為29.6%。

　　凈利潤為2.30億美元，較去年同期的6,200萬美元增加272%，主要是由于經營利潤的增加。

　　經調整凈利潤為2.33億美元，較去年同期的6,300萬美元增加271%(或增加249%，不計及公司2021年和2020年第一季度股權投資帶來的1,600萬美元和800萬美元的按市值計價虧損;或增加225%，同時不計及外幣換算的影響)。

　　每股攤薄盈利為0.53美元，較去年同期的0.16美元增加231%。

　　經調整每股攤薄盈利為0.54美元，較去年同期的0.16美元增加238%(或增加217%，不計及公司2021年和2020年第一季度股權投資帶來的按市值計價虧損;或增加194%，同時不計及外幣換算的影響)。

　　業(yè)績自2020年4月起合并黃記煌，自2020年8月起合并蘇州肯德基。

　　主要財務業(yè)績

　　[1] 有關“所呈報的公認會計準則業(yè)績與非公認會計準則經調整計量指標調節(jié)”的更多詳情，請參閱本新聞稿附錄的財務報表。

　　注：所有比較數字乃與去年同期比較。

　　百分比可能因四舍五入而無法重新計回。

　　系統銷售額及同店銷售額百分比不計及外幣換算影響。自2018年1月1日起，餐廳暫時停業(yè)在同店銷售額計算中正�；�，不計及餐廳暫時停業(yè)期間的數據。

　　CEO  和 CFO  評論

　　百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容女士表示：“第一季度業(yè)績再次彰顯了百勝中國的韌性，是逾40萬員工辛勤奉獻和不懈努力的成果。在充滿挑戰(zhàn)的市場環(huán)境中，我們實現了穩(wěn)健的銷售增長和經營利潤。公司的營運團隊和供應鏈團隊克服了諸多挑戰(zhàn)和不確定性因素，有效管理了潛在的業(yè)務中斷風險，保證了門店的穩(wěn)定經營。我們的品牌迅速適應了今年非同尋常的春節(jié)安排，通過推出具有吸引力的優(yōu)惠活動以及靈活的資源規(guī)劃，提升了堂食和外賣、外帶的需求�？系禄�繼續(xù)加速增長，而必勝客在增強業(yè)務韌性方面取得了顯著進步。”

　　屈翠容女士繼續(xù)說道：“我們持續(xù)看好在中國的長期增長機會，這反映在我們強勁的投資步伐上。我們加快了門店網絡擴張，本季度新開設315家門店。作為端到端的數字化舉措的一部分，我們正在實現餐廳的數字化和自動化，以提高運營效率。利用新興技術，我們能夠更有效地提升庫存管理、出品質量和廚房排程。同時，我們繼續(xù)加強供應鏈以使我們經營更加靈活、反應更加敏捷、并且實現更快增長。在第一季度，百勝中國收購了公司最大的禽肉類供應商圣農百分之五的股權以深化合作，并在成都動工建設智能供應鏈支持中心。所有這些舉措對于加快我們未來的增長而言均至關重要�！�

　　百勝中國首席財務官楊家威先生補充道：“我們對第一季度的業(yè)績表現感到滿意，但銷售額仍受到了區(qū)域性疫情反復和出行顯著減少的影響。雖然新冠肺炎疫情的影響正在消退，但我們預計同店銷售額恢復到2019年的水平尚需時日，并且復蘇過程將是非線性和不平均的。在短期內，我們業(yè)務的重中之重是將消費者重新引流回我們的門店。我們計劃將更多地投資于市場營銷、價值定位、數字化互動和客戶服務。另一方面，隨著經濟繼續(xù)復蘇，我們也看到了原材料價格和工資上漲帶來通脹壓力的早期跡象。盡管新冠肺炎疫情的影響持續(xù)存在，我們將繼續(xù)投資以推動可持續(xù)的長期增長�！�

　　股息

　　董事會宣布百勝中國普通股每股現金股息為0.12 美元，并將于2021年6月18日停業(yè)時間前支付給截至2021年5月25日停業(yè)時間登記在冊的股東。

　　數字化及外賣

　　于期末，肯德基及必勝客的會員計劃合計擁有超過3.15億會員。2021年第一季度，會員銷售額增長至約占系統銷售額的61%。

　　2021年第一季度，由于堂食恢復，外賣收入約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的29%，較去年同期下降約6個百分點。

　　2021年第一季度，數字訂單(包括外賣訂單、手機下單及自助點餐機訂單)約占肯德基和必勝客公司餐廳收入的84%。

　　新店開發(fā)及資產更新

　　公司于2021年第一季度開設315家新店，主要由肯德基品牌開店帶動。

　　公司于2021年第一季度改造108家店。

　　[2]其他包括塔可貝爾、小肥羊、黃記煌、東方既白、COFFii & JOY及Lavazza。

　　餐廳利潤率

　　2021年第一季度的餐廳利潤率為18.7%，而去年同期的餐廳利潤率為10.7%，主要原因是銷售增長、較低的原材料價格和生產力提升，部分被促銷活動增加、來自房東和政府機構的臨時補貼減少以及工資上漲所抵消。

　　2021 年業(yè)績展望

　　公司2021財年的目標保持不變：

　　預期共開設約1,000家新店。

　　預期資本支出為約6億美元。

　　其他更新

　　公司于2021年3月16日宣布已收購其最大的禽肉類供應商福建圣農發(fā)展股份有限公司(“圣農”)5%的股權，總現金對價約為2.61億美元。此次戰(zhàn)略投資旨在加強供應鏈保障，并深化與圣農在產品研發(fā)和菜單創(chuàng)新等領域的合作。

　　公司于2021年3月26日宣布在成都開始動工建設西南供應鏈支持中心，總投資約2,800萬美元。該中心集智慧物聯、大數據平臺和高品質冷鏈物流設施為一體，是百勝中國智慧供應鏈的一環(huán)，將支持公司快速發(fā)展。

　　關于非公認會計準則經調整計量指標

　　所呈報的公認會計準則業(yè)績包括特別項目，而經調整的非公認會計準則計量指標不包括這些特別項目。特別項目不計入任何分部業(yè)績，因此只影響百勝中國所呈報的公認會計準則業(yè)績。請參閱本新聞稿中有關“所呈報的公認會計準則業(yè)績與非公認會計準則經調整計量指標調節(jié)”部分。

　　電話會議細節(jié)

　　百勝中國管理層將于美國東部時間2021年4月27日星期二下午八時正(即北京/香港時間2021年4月28日星期三上午八時正)召開業(yè)績電話會議。

　　目前暫不提供人工會議服務。請于會議前通過以下鏈接進行注冊。注冊完成后，您將收到參與者接入號碼、密碼及唯一的注冊人代碼。

　　會議代碼： 2388999

　　若要收聽電話會議的網絡直播，請訪問官網.

　　電話會議的回放將于電話會議結束兩小時至美國東部時間2021年5月5日星期三上午十時正(即北京/香港時間2021年5月5日星期三下午十時正)通過致電以下號碼收聽：

　　此外，本次電話會議的業(yè)績報告，隨附簡報、網絡直播及存檔的錄音將可于本公司的投資者關系網站瀏覽。

　　有關百勝中國的重要新聞和資料，包括向美國證券交易委員會和香港聯合交易所提交的公告，請訪問百勝中國的投資者關系網站。網站是百勝中國向投資者發(fā)布重要資料的主要渠道，其中可能包括重大且此前未公開的資料。

　　前瞻性聲明

　　本新聞稿中包含的“前瞻性聲明”(包括“2021 年展望”部分的內容)符合1933 年《證券法》第27A 條和1934 年《證券交易法》第21E 條所指的意義。我們意圖將所有前瞻性聲明納入1995 年《私人證券訴訟改革法案》的安全港條款范圍。前瞻性聲明的特征通常是其與歷史事實或當前事實并不完全相關，而且會包含前瞻性詞語，如“預期”、“期望”、“認為”、“預計”、“可能”、“可以”、“打算”、“相信”、“計劃”、“估計”、“目標”、“預測”、“規(guī)劃”、“有望”、“將會”、“繼續(xù)”、“應該”、“預測”、“展望”或類似術語。這些聲明是基于我們根據我們的經驗和對歷史趨勢、當前條件和預期未來發(fā)展的看法，以及我們認為在當時情況下適當和合理的其它因素而做出的當前估計和假設，但我們不能保證這些估計和假設將被證明正確。前瞻性聲明包括但不限于有關百勝中國未來戰(zhàn)略、業(yè)務計劃、投資、股息和股份回購計劃、收益、業(yè)績和回報的陳述、有關人口和宏觀經濟趨勢的預期影響的陳述、有關新冠肺炎疫情預期影響的陳述、有關我們的創(chuàng)新、數字和外賣能力以及投資對增長的預期影響的陳述，以及與百勝中國業(yè)務長期驅動力有關的看法。前瞻性聲明并不能保證業(yè)績，其本身就存在難以預測的已知和未知風險和不確定性，可能導致我們的實際結果或事件與這些聲明所顯示的結果或事件存在實質性差異。我們不能向您保證我們的任何預測、估計或假設會實現。本新聞稿中的前瞻性聲明僅在本新聞稿發(fā)布之日發(fā)表，除非法律要求，否則我們不承擔公開更新任何前瞻性聲明以反映后續(xù)事件或情況的義務。眾多因素可能導致我們的實際結果或事件與前瞻性聲明所表達或暗示的結果或事件存在實質性差異，包括但不限于：我們是否能夠按照目前預測的時間和數字實現開發(fā)目標(如有)，我們的營銷活動和產品創(chuàng)新是否成功，我們維護食品安全和質量控制系統的能力，公共衛(wèi)生狀況的變化(包括新冠肺炎疫情)，我們控制成本和費用(包括稅收成本)的能力，以及中國政治、經濟和監(jiān)管條件的變化。此外，我們目前不知道的或者我們目前認為不重要的其它風險和不確定因素可能會影響任何此類前瞻性聲明的準確性。在評估所有前瞻性聲明時，應了解其內在的不確定性。您應查閱我們向美國證券交易委員會提交的文件(包括我們的10-K 表年度報告和后續(xù)的10-Q 表季度報告中“風險因素”和“管理層對財務狀況和經營業(yè)績的討論和分析”部分的內容)，以了解可能影響到我們財務業(yè)績和其它結果的因素的更多細節(jié)。

　　關于百勝中國

　　百勝中國控股有限公司是Yum! Brands在中國內地的特許經營商，獲授肯德基、必勝客和塔可貝爾在中國內地的獨家運營和授權經營權。肯德基是中國領先的快餐品牌;必勝客是中國領先的休閑餐飲品牌;塔可貝爾是源自加州、專門提供墨西哥風味食品的連鎖餐飲品牌。百勝中國還完全擁有小肥羊、黃記煌、東方既白和COFFii & JOY餐飲品牌。與此同時，百勝中國亦與Lavazza合作，在中國探索和發(fā)展Lavazza咖啡店品牌概念。截至2021年3月底，公司擁有10,725家餐廳，覆蓋中國超過1,500個城鎮(zhèn)。百勝中國在2020年《財富》美國500強榜單中排名第361位。百勝中國被評為2020年道瓊斯可持續(xù)發(fā)展指數餐飲和休閑行業(yè)領導者。在2021年，百勝中國連續(xù)第三年入選彭博兩性平等指數，并連續(xù)第三年榮獲中國杰出雇主認證。欲了解更多信息，請訪問官網。

　　在此新聞稿中：

　　公司提供若干百分比變動，不計及外幣換算(外幣換算)的影響。該等金額乃透過按上一年度的平均匯率換算本年度業(yè)績得出。我們認為不計及外幣換算的影響可在排除外匯波動的情況下提供更好的同比比較。

　　系統銷售額增長反映所有經營我們品牌的全部餐廳的銷售額情況，無論餐廳的所屬權，即包括本公司所有自營餐廳、加盟店及聯營合營餐廳的銷售額，不包括我們并無收取基于銷售額的特許權使用費的非本公司自營餐廳的銷售額。加盟店及聯營合營餐廳的銷售額一般為本公司持續(xù)產生以按其系統銷售額約6%計費的加盟費收入。加盟店及聯營合營餐廳的銷售額不計入合并利潤表內的公司餐廳收入;然而，加盟費收入計入本公司的收入內。我們認為系統銷售額增長對投資者有用，可作為衡量業(yè)務整體實力的重要指標，原因為其包含了所有的收入驅動因素、本公司及加盟店的同店銷售額，以及凈餐廳增長。

　　從2018年1月1日起，公司更改了“同店銷售額增長”的定義�！巴�店銷售額增長”指本公司系統內于之前財政年度第一日前營業(yè)的全部餐廳的食品銷售額之估計百分比變動，不包括餐廳門店暫時停業(yè)的期間。我們將此等餐廳稱為“基礎”餐廳。此前，“同店銷售額增長”是指公司系統內所有開業(yè)一年以上的餐廳(包括暫時停業(yè)的門店)的銷售額之估計百分比變動，基礎門店逐月滾動變化。此次修訂是為了與管理層內部衡量業(yè)績的方式保持一致，并注重較為穩(wěn)定基礎餐廳。

　　公司餐廳收入指本公司自營的餐廳之收入。本公司的餐廳利潤(“餐廳利潤”)為公司餐廳收入減去自營餐廳于產生公司餐廳收入時的直接相關開支。本公司的餐廳利潤率百分比指餐廳利潤除以公司餐廳收入。

　　非公認會計準則計量指標

　　（除每股數據外，所有金額均以百萬美元為單位）

　　（ 未經審核 ）

　　除本節(jié)內根據美國公認會計準則提供的業(yè)績外，本公司提供調整了特別項目的非公認會計準則計量指標，包括經調整經營利潤、經調整凈利潤、經調整每股普通股盈利、經調整實際稅率及經調整EBITDA(我們將之定義為調整所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、特定非現金費用(包含折舊與攤銷、餐廳減值費用)及特別項目前的凈利潤(包括非控股權益))。

　　下表載列最直接可比的美國公認會計準則財務計量指標與非公認會計準則經調整財務計量指標的調節(jié)。

　　(1) 于2020年2月，我們向被視為對執(zhí)行本公司的戰(zhàn)略運營計劃至關重要的選定雇員授出合伙人績效股票單位獎勵。該等績效股票單位獎勵僅于四年表現期內達成下限表現目標時實際歸屬，基于業(yè)績表現的績效股票單位獎勵發(fā)放數量為涉及的目標股份數目的0%至200%。授出合伙人績效股票單位獎勵旨在應對日益激烈的行政人才競爭，激勵績效改革及鼓勵管理人員留任。鑒于該等授予的獨特性質，薪酬委員會不擬于表現期內向相同雇員授出類似、特別授予。該等特別獎勵的影響從管理層用于評估本公司業(yè)績表現的指標中排除。我們分別于截至2021年3月31日和2020年3月31日止的季度確認與合伙人績效股票單位獎勵有關的股權激勵開支3百萬美元和1百萬美元。

　　(2) 稅務影響乃根據各個特別項目的性質及司法權區(qū)按適用稅率厘定。

　　本公司出于對內部評估表現的目的而將特別項目的影響撇除。特別項目不計入任何分部業(yè)績。此外，本公司提供經調整EBITDA，因為我們相信此舉有助于投資者及分析師計量經營表現，而無須考慮所得稅、利息收入凈額、投資收益或虧損、餐廳減值費用以及特別項目等項目。作為調整項目計入經調整EBITDA的門店減值費用主要是由于我們每半年或當事件或情況發(fā)生變化表明餐廳層面的資產的賬面金額可能無法收回時，對餐廳的長期資產的減值情況評估所產生的。如果這些餐廳層面的資產未減值，則該資產的折舊將作為EBITDA的調整項目。因此，門店減值的費用是一項與餐廳層面資產折舊攤銷類似的非現金項目。本公司認為撇除該非現金項目將有利于投資者以及分析師衡量經營表現。

　　此等經調整計量指標不擬取代我們根據美國公認會計準則呈列的財務業(yè)績。相反，本公司相信，呈列此等經調整計量指標為投資者提供額外資料以便比較過往及現時的業(yè)績，惟不包括本公司認為因其性質而非為我們持續(xù)經營的指標之該等項目。

　　上述財務報表將基于管理責任的分部業(yè)績與簡明合并利潤表進行了核對。

　　(1) 由于相關交易性質上被視為公司收入及開支，故相關金額并無就做出經營決策或評估財務表現而分配至任何分部。

　　(2) 主要包括由于公司中央采購模式產生的與加盟店及聯營合營公司交易之收入及有關開支，本公司根據該模式集中采購食品及包裝物，然后主要向肯德基和必勝客加盟店和聯營合營公司出售。