在當(dāng)前經(jīng)濟形勢下,尋找適合在縣城發(fā)展的創(chuàng)業(yè)項目成為了眾多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的共同關(guān)注點。近日,記者走訪了位于湛江廉江市的歪馬送酒門店,與該店童老板進行了深入交流,探尋他如何抓住機遇,將美團旗下的酒水即時零售品牌——歪馬送酒引入縣城,并成功實現(xiàn)月營業(yè)額近20萬元的佳績。

從大廠員工到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),童老板的創(chuàng)業(yè)轉(zhuǎn)型

童老板的曾是美團的一名員工,擔(dān)任歪馬送酒直營店的店長,對酒水即時零售行業(yè)的運營模式和市場潛力有著深入的了解。去年,隨著歪馬送酒開始放開加盟政策,童老板敏銳地察覺到這是一個回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的好機會。憑借對業(yè)務(wù)的熟悉和對市場的信心,他毅然決然地辭去了大廠的穩(wěn)定工作,回到了自己的家鄉(xiāng)湛江廉江,成為了歪馬送酒的首批加盟商。

“我之前在直營店做店長,對歪馬送酒的運營模式、供應(yīng)鏈體系以及市場潛力都非常清楚�！蓖�老板告訴記者,“當(dāng)我得知加盟政策放開后,我立刻就申請了加盟,因為我知道這是一個難得的機會。”

省心運營,美團督導(dǎo)全程扶持

在選擇店鋪位置時,童老板并沒有盲目跟風(fēng)選擇繁華商圈,而是依托美團的大數(shù)據(jù)支持和歪馬送酒團隊督導(dǎo)和專業(yè)運營團隊的選址建議,對廉江市的消費習(xí)慣、外賣需求以及潛在用戶進行了深入分析。最終,他選擇了一個雖然不起眼但能夠覆蓋周邊大量潛在消費者的位置,成功降低了租金成本,提高了運營效率。

“別看我這個店位置不顯眼,但歐洲杯期間,我們一直忙到凌晨3點,每天送出70多單。”童老板自豪地說,“這就是大數(shù)據(jù)的力量,它幫助我們精準定位市場,找到最適合的開店位置�！�

作為美團自營的酒水即時零售品牌,歪馬送酒在供應(yīng)鏈方面擁有得天獨厚的優(yōu)勢。童老板的店鋪內(nèi),陳列著600多種酒水商品,全部由美團統(tǒng)一采購、配送到店,確保了商品的質(zhì)量和價格的透明。這種從源頭解決供應(yīng)鏈問題的方式,讓童老板在經(jīng)營過程中無需擔(dān)心貨源問題,可以全身心地投入到店鋪運營中。

“供應(yīng)鏈是酒水零售行業(yè)的核心,也是我們最看重的一點�！蓖�老板表示,“歪馬送酒的供應(yīng)鏈體系非常完善,從選品到配送都有嚴格的標準和流程,這讓我非常放心。”

除了供應(yīng)鏈優(yōu)勢外,美團還為加盟商提供了全方位的運營支持。從店鋪選址、裝修設(shè)計到日常運營、營銷推廣,美團都有專業(yè)的督導(dǎo)團隊進行指導(dǎo)和幫助。童老板告訴記者,他在開店初期就接受了美團新商的培訓(xùn),學(xué)習(xí)了如何運用美團牽�；ㄏ到y(tǒng)進行店鋪管理、如何制定營銷策略等實用技能。

“美團的督導(dǎo)團隊非常專業(yè),他們不僅教會了我很多運營技巧,還在我遇到問題時及時給予幫助和支持。”童老板說。

市場需求旺盛,小地方也有大潛力

在廉江這個縣級市,童老板的歪馬送酒門店展現(xiàn)出了強勁的市場需求。據(jù)他介紹,店鋪的平均客單價在150-200元左右,部分高端酒水的訂單甚至能達到2000-3000元。這主要得益于廉江當(dāng)?shù)刎S富的夜經(jīng)濟和大排檔文化,以及消費者對高品質(zhì)酒水的旺盛需求。

“別看我們這是個小縣城,但消費水平可真不低�！蓖�老板笑著說,“歐洲杯期間,很多顧客都在大排檔里點酒助興,我們的訂單量也隨之大增。”

經(jīng)過一年多的經(jīng)營,童老板的歪馬送酒門店已經(jīng)在廉江市場站穩(wěn)了腳跟。他計劃今年內(nèi)在隔壁縣城開設(shè)第二家分店,進一步擴大自己的商業(yè)版圖。對于未來的發(fā)展前景,他充滿了信心。

“我覺得縣城的創(chuàng)業(yè)機會還是很多的,關(guān)鍵是要找到適合自己的項目�！蓖�老板說,“歪馬送酒在小地方也可以相對輕松的做起來,它解決了供應(yīng)鏈和運營的問題,讓我們這些沒有太多創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的人也能輕松上手。”

隨著城市化進程的加快和消費升級的趨勢,越來越多的創(chuàng)業(yè)者開始將目光轉(zhuǎn)向下沉市場。而像美團歪馬送酒這樣的酒水即時零售品牌,憑借其獨特的商業(yè)模式和強大的平臺支持,正成為返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)潮下的小城創(chuàng)業(yè)新風(fēng)口。